Poivre 4 Baies 40g

Poivre 4 baies

Les trois variétés proviennent de la même plante. La différence de couleur est due aux différentes périodes de récolte et au traitement auquel les graines sont soumises.

Le noir provient du fruit du Piper nigrum, qui est cultivé exclusivement pour la production d'épices.

Le blanc provient également de la même plante que le poivre noir.

Le vert est le fruit vert récolté immature de la plante Piper nigrum.

Le rose de l'arbre Schinus tereb est aromatique avec un goût doux et poivré et une couleur rose exotique caractéristique qui le rend indispensable dans la cuisine gastronomique.

Le poivre noir a une teneur élevée en antioxydants et il a des propriétés anti-inflammatoires. Il peut améliorer le contrôle de la glycémie, abaisser le taux de cholestérol. Il améliore l'absorption des nutriments et réduit l'appétit.

Le vert et le noir aide à la digestion.

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